Hôtel Uzès Pont du Gard & Restaurant Le Cercle Rouge
vous propose
La Carte Ete 2026
Boissons non comprises - Prix nets, toutes taxes comprises Une carafe d’eau potable peut vous être servie gracieusement, en accompagnement d’une consommation
Apéritif
Saucisson à partager
Allergène : Sulfites
Assiette Tex-Mex
Assortiment de Chicken Wings, Onions Rings, Stick de Mozzarela et Camembert pané servi avec une sauce Barbecue
Allergènes : Gluten, Oeufs, Lait et Fruits à coque
Entrées
Entrée / Soupe du Jour
Assiette de Charcuterie
Jambon de Pays, Jambon Blanc et Chorizo
Allergènes : Sulfites
Salade César
La célèbre salade composée de laitue, tomates cerises, croûtons, maïs, Copeaux de Parmesan, poulet et sauce césar.
Allergène : Lait, Gluten, Oeufs, moutarde
Salade Norvégienne
Laitue, Crevettes, saumon fumé, Oignons rouge, Aneth et vinaigrette au citron
Allergènes : Poisson et crustacés
Salade Italienne
Laitue, tomates cerise, Jambon Cru, Burrata, Copeaux de Parmesan et sauce au pesto
Allergènes : Sulfites, Lait et fruits à coque
Pizzas
1/2 pizza du Jour et sa salade
Pizza Reine
Base Tomate, Mozzarella et Emmental, Jambon Blanc, Champignons, Olives Noires et origan
Allergènes : Gluten, Lait et Sulfites
Pizza Catalane
Base tomate, Mozzarella et Emmental, Tranche de Chorizo, Poivrons, oignons et origan
Allergènes : Gluten, Lait et Sulfites
Pizza Formaggi
Base crème, Mozzarella et Emmental, Fromage de Chèvre, Roquefort et origan
Allergènes : Gluten, Lait
Pizza Carnivore
Base Tomate, Mozzarella et emmental, Haché de bœuf, Oignons, Olives Noires et Origan
Allergène : Guluten et Lait
La Cabrette
Base crème, Fromage emmental & Mozzarela, Formage de chèvre, Roquefort et origan
Allergènes : Gluten et lait
Pizza Nordique
Base Crème, Mozzarela et Emmental, Saumon Fumé et Aneth
Allergènes : Gluten et Lait, poisson
Pizza Italienne
Base Tomate, Fromage, Jambon de Pays, Burrata, Olives noires et origan
Allergènes : Sulfites, Lait et gluten
Plats d'Hiver
Plat du Jour
Merci de demander les allergènes et l'origine des viandes au personnel du restaurant
Tartare de boeuf (non préparé)
Servi avec Capres, échalotes, Cornichons, Moutarde et ketchup et jaune d'oeuf
Allergènes : oeufs, sulfites, moutarde
Fish & Chips, sauce Tartare
Un beignet de cabillaud frit, des pommes de terre frites et une sauce tartare pour accompagner
Allergène: Gluten, œuf, moutarde et poisson
Assiette Mix-Grill (Magret de Canard, Pièce de Boeuf, et Jambon)
Servi avec Frites et Salade
Sauce Roquefort (Allergène Lait), ou Béarnaise (Allergène : lait et Oeufs)
Origine : Bœuf Union Européenne - Magret France - Porc France
Pièce du boucher 300gr, Frites et salade
Servi avec Frites et Salade
Sauce Roquefort (Allergène Lait), sauce aux Cèpes (Allergènes Lait) ou Béarnaise (Allergène : lait et Oeufs)
Origine : Union Européenne (Voir Tableau)
Magret de Canard Entier 300gr
Servi avec Frites et salade
Sauce Roquefort (Allergène Lait), sauce aux Cèpes (Allergènes Lait) ou Béarnaise (Allergène : lait et Oeufs)
Origine France
Pâtes Carbonara
Allergènes : Oeufs, Gluten, Lait et Sulfites
Pâtes au Saumon
Pâtes du moment avec sauce à la crème et saumon fumé
Allergènes : Sulfites, Poisson, Gluten, lait
Bol de Frites supplémentaires
Sol de salade supplémentaire
Burgers
Burger Cercle Rouge
Steak haché, Cheddar, tomates, oignons et sauce burger
Allergène : Lait et gluten
Burger Tex Mex
Pain brioché, filet de poulet, cheddar, sauce barbecue, oignons frits et tomates
Allergènes : gluten, Lait
Desserts
Dessert du jour à l'ardoise
Merci de demander les allergènes au personnel du restaurant
Tarte Tatin, crème anglaise, glace Vanille et Chantilly
Allergène : Oeufs, lait et Gluten
Mi Cuit Chocolat, crème anglaise, glace Vanille et Chantilly
Allergène : Oeufs, lait et gluten
Nougat Glacé, crème anglaise et Chantilly
Allergènes : Lait, Oeufs, fruits à coque, sulfites et gluten
Pavlova aux fruits rouges et sa glace cassis
Allergènes : Oeufs et Lait
Profiteroles et sauce chocolat
Allergènes : Gluten, Oeufs, Lait, Fruits à coque et Soja
Douceurs du Cercle Rouge et son café
Un café (ou un déca), un mini moelleux chocolat, une mini tarte tatin et un mini cannelé servi avec une boule de glace.
Allergènes : Gluten, œufs et lait
MENU ENFANT
MENU ENFANT - DE 10 ANS
Pâtes Carbonara Ou Poulet croustillant Ou Steak haché
Accompagné de Frites ou de Pâtes
Glaces (Haribo ou 2 boules) Ou Mini Crèpes au Nutella
CARTE DES BOISSONS 2025
Apéritifs, Soft, Bières et Vins et Cocktails pour accompagner vos repas
LES SOFTS
Coca-Cola & Coca-Cola zéro, Schweppes Tonic & Agrumes, Perrier, Orangina, Fuze Tea, Fanta et Sprite
Nectar de fruits - 25cl
Ananas, Goyave, Orange, Pomme, Fraise, Banane & Tomate
Limonade - 25cl
Sirop & l'eau - 25cl
sirop de grenadine, Menthe, Citron, pêche, Fraise & Orgeat
Diabolo - 25cl
Limonade et sirop
Eau Plate ou Gazeuse - 50 cl
Eau plate ou Gazeuse - 100cl
Cherry Coke - 33cl
LES BOISSONS CHAUDES
Café Expresso ou décaféiné
Café Crème (Café allongé au lait)
Chocolat chaud
Cappucino
Double Expresso Allongé à la mousse de lait, saupoudré de cacao
Café & Chocolat Viennois
Café ou Chocolat avec crème Chantilly
Thés
Infusions
LES BIERES
Duvel - Bouteille 33cl
La Chouffe - Bouteille 33cl
La Chouffe Cherry - Bouteille 33cl
Liefmans Fruitesse - 25cl
Desperados - Bouteille 33cl
Pression Tuborg - 12cl
Pression Tuborg - 25cl
Pression Tuborg - 50cl
Pression Pietra - 12cl
Pression Pietra - 25cl
Pression Pietra - 50cl
Pression Bière du moment - 25cl
Pression Bière du moment - 50cl
Picon Bière - 25cl
Pression Serena et Amer Picon
Picon Bière - 50cl
Panaché - Monaco - 25cl
Bière sans alcool - 33cl
LES BOISSONS ALCOOLISEES
Kir - 12cl
Mûre, Cassis ou Pêche
Kir à la Chataigne - 12cl
Champagne "Piper Heidsieck" - 12cl
Champagne "Pipper Heidsieck" - 75cl
Flûte de "Voltige" - 12cl
Bouteille de "Voltige"- 75cl
Anisé - 2cl
Porto rouge & blanc - Kir - Martini blanc & rouge - Suze - 6cl
Muscat - 10cl
Malibu - Apérol - Campari - 6cl
Alcool d'Apéritif - 4cl
Whisky & Bourbon, Vodka, Rhum, Tequilla
Limoncello, Manzanitta, Cointreau, Amaretto, Bailey's, Get 27, Get 31
Cognac VS, Grappa, Calvados, eau de vie de Poire
Alcool de marque - 4cl
Jack Daniel's - Vodka Absolut, Gin Bombay Saphyr - Tequilla - Irish Jameson - Grand Marnier
Rhum Diplomatico - Chivas 12 ans
Chivas 15 ans - 4cl
Whisky Japonais Suntori - 4cl
Cognac VSOP - 4 cl
Cognac XO - 4cl
Digestifs - 4 cl
Limoncello - Calvados - Eau de Vie -Grappa, Get 27 & Get 31 - Bailey's - Amaretto
CARTE DES COCKTAILS
Une sélection de cocktails originaux
Cocktail du Moment
Mojito Fraise - 18cl
Rhum, Jus de fraise, Jus Mojito, jus de citron
Cocktail avec Alcool
Une sélection de cocktail alcoolisé
Les Cocktails Classiques
Tequilla Sunrise, Punch Planteur, Americano, Negroni, Mojito, Apérol spritz, Irish Coffee
Purple Street - 15cl
Vodka - jus de Goyave - Sirop de fraise - Jus de citron - Eau Gazeuse
Blue Moon - 12cl
Gin - Curacao bleu - jus d'ananas Schweppes Tonic
Tropicadélice - 20cl
Rhum Blanc - Jus de Banane - Jus de fraise - Citron vert
Paloma Beach
Téquila - Liqueur de citron - Sirop de pêche - Jus d'ananas
Andalousia
Cognac - Campari - Crème de pêche - jus d'orange - jus de citron - Schweppes
Strawberry Fizz - 20cl
Rhum blanc - crème Amande - Sirop de fraise - Limonade - Jus de Fraise
Margarita - 9cl
Tequilla - Cointreau - Jus de citron - Glace pilée
Cocktail sans alcool
Une sélection de mocktail pour avoir le plaisir du cocktail sans en ressentir l'ivresse
Le Seven - 25cl
Jus d'Orange - Jus d'ananas - Jus de banane - Sirop de grenadine
Big Apple - 25cl
Jus de pomme - Sirop de grenadine - Sirop de citron - Limonade
Groenland - Sans Alcool - 25cl
Sirop de menthe - Citron vert - Feuilles de menthe - Limonade
CARTE DES VINS 2025
Tous les vins de la carte comporte les allergènes suivants :
- Sulfites
- Oeufs
NOS VINS AU VERRE
Une sélection de vins de la région
LES VINS ROUGES
Pichet Campagnac Rouge - 12cl
Pichet Campagnac Rouge - 25cl
Pichet Campagnac Rouge - 50cl
Heritage Merlot - 75cl
IGP Pays d'Oc, Les Collines du Bourdic
Heritage Merlot - 12cl
Cabernet Sauvignon - La Tour de Gatigne - 75cl
IGP Cevennes
Cabernet Sauvignon - La Tour de Gatigne - 12cl
Les Jardins d'Emile BIO - 75cl
IGP Pays d'Oc, Domaine St Firmin
Les Jardins d'Emile BIO - 12cl
Campradel - 75cl
AOP Duché d'Uzès, Domaine Chabrier & FIls
Campradel - 12cl
AOP Duché d'Uzès, Domaine Chabrier & Fils
K Carignan - 75cl
IGP Pont du Gard, Domaine Tardieu Ferrand
K Carignan - 12cl
LES VINS ROSES
Pichet Campagnac Rosé - 12cl
Pichet Campagnac Rosé - 25cl
Pichet Campagnac Rosé - 50cl
IGP Pont du Gard 2024- 75cl
Domaine Chabrier & Fils
IGP Pont du Gard 2024 - 12cl
Prélude 2024 BIO - 75cl
AOP Duché d'Uzès, Domaine St Firmin
Prélude 2024 BIO- 12cl
Athéna 2023 - 75cl
IGP Cévennes - la tour de Gatigne
Athéna - 12cl
Le Rosé 2023 - 75cl
IGP Pont du Gard, domaine Tardieu Ferrand
Le Rosé 2023 - 12cl
LES VINS BLANCS
Pichet Campagnac Blanc- 12cl
Pichet Campagnac Blanc- 25cl
Pichet Campagnac Blanc- 50cl
Heritage Chardonnay - 75cl
IGP Pays d'Oc
Heritage Chardonnay - 12cl
Viognier - La Tour de gatigne - 75cl
IGP Cevennes
Viognier - La Tour de Gatigne - 12cl
Sorcier - 75cl
IGP Cévennes - Domaine Deleuze Rochetin
Sorcier - 12cl
Gewurztraminer - Les collines du Bourdic - 75cl
IGP Pays d'Oc - Vin Moelleux
Gewurztraminer - Les collines du Bourdic - 12cl
Campradel - 75cl
AOP Duché d'Uzès, Domaine Chabrier & Fils
Campradel - 12cl
Les Garrigues - Domaine Tardieu Ferrand - 75cl
IGP Pont du Gard
Harmatan - Domaine Deleuze-Rochetin - 75cl
AOP Duché d'Uzès