Festival Saveurs & Savoirs
Festival de la culture et de la gastronomie, Saveurs & Savoirs vous offre 4 jours de rencontres avec les plus grands acteurs de la cuisine française.
Participez à Saveurs & Savoirs depuis votre hôtel d’Uzès centre ville
Le festival Saveurs & Savoirs revient à Uzès pour une troisième édition pleine de promesses. Né en 2023, il est porté par une association entièrement bénévole qui a su fédérer producteurs, restaurateurs, viticulteurs et acteurs culturels autour d’un même projet : mêler gastronomie et culture dans un cadre exceptionnel. La ville d’art et d’histoire d’Uzès, avec son patrimoine unique et son atmosphère conviviale, constitue le décor idéal de cet événement désormais incontournable.
Le programme 2025 s’annonce riche et varié. Le public pourra assister à des rencontres littéraires à l’Ombrière ou à la Librairie de la place aux Herbes, avec des invités prestigieux comme François-Régis Gaudry, Pierre Hermé, Régis Marcon ou encore Beatriz Gonzalez. Les cinéphiles seront comblés avec des avant-premières au Capitole, tandis que les amateurs de challenges culinaires retrouveront le célèbre concours de boulettes et découvriront cette année le concours mondial de pesto, sous la houlette du chef Roberto Panizza.
La gastronomie française à déguster depuis votre hôtel de charme à Uzès
Tout au long du festival, les festivaliers pourront savourer des démonstrations, des dégustations et des dictées gastronomiques, mais aussi profiter de grands repas conviviaux, organisés notamment au Prieuré Saint-Nicolas et au domaine de Panery. Le marché de producteurs, installé sur la place aux Herbes, proposera une cinquantaine d’exposants et des démonstrations de cuisine en plein air, avec en nouveauté un déjeuner paysan dans la cour de l’évêché.
En croisant saveurs et savoirs, littérature et gastronomie, patrimoine et rencontres humaines, Uzès s’impose encore une fois comme la capitale éphémère du goût et de la culture. Un rendez-vous à ne pas manquer pour célébrer l’art de vivre à la français.
Du
jeudi 09 octobre 2025
au dimanche 12 octobre 2025
@ Uzès
