Bar and Restaurant, le Cercle Rouge d'Uzes

Entrées

1 planche à découper avec du saucisson et accompagnée de cornichons

Une planche à découper avec saucisson et fromage beaufort AOP

Salades Repas

salade crudités, cromesquis de fromages et vinaigrette au persil

Jeunes pousses, Radis, Maïs, Champignons, Quinoa, noisettes et amandes, graines de courges, abricots secs et cranberries sechés, dés de Féta et vinaigrette miel & Citron

Salade, tomates, lardons, Pommes de terre et dés de fromage de montagne

Plats d'Hiver

Et son assiette de charcuterie, pommes de terres, salade et toast

Pommes de terre, lardons, oignons, crème fraîche et Reblochon

Crozets (Pâtes en forme carré originaire de Savoie), Lardons, oignons, crème fraîche et Reblochon

250g de pièce de bœuf cuite à la cuisson souhaitée

Et son assiette de charcuterie et morceaux de pain

Et son assiette de charcuterie et pommes de terre

Servi avec frites et salade
Viande rouge, canard et Poulet

Poissons

Burgers

Steak haché, fromages, tomates, oignons)

Steak haché, fromages, oignons et reblochon

Desserts

Pâte feuilleté à la cassonade, purée de fraise et rhubarbe

Biscuit cuillère, punch verveine et soufflé glacé verveine

Biscuit dacquoise, croustillant praliné et mousse chocolat

Pâte sablé spéculoos, soufflé glacé banane, cœur confiture de lait

Crème glacée à l'extrait de Grand Marnier, génoise punchée à l'extrait de Grand Marnier et meringue italienne

Crème glacée Yuzu, enrobage passion et coeur meringue

Choux Framboise enrobé, mini moelleux chocolat noir et mini crumble Pomme

MENU PITCHOUN (de 4 à 10 ans) - 10€ (Plat & Dessert)

Poulet Croustillant OU Pâte Bolognese ou Carbonara OU Burger ET Glace Haribo OU 2 boules de glaces OU Crêpes au nutella OU Fromage Blanc

APERITIFS

Allergènes / Allergens : Sulfites / Sulfites

Allergènes / Allergens : Sulfites et Lait / Sulfites and Milk

Entrées

Demander à notre équipe la composition du plat ainsi que les allergènes présents!
Ask our team about the composition of the dish and the allergens present!

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La célèbre salade composée de laitue, tomates cerises, croutons, maïs, copeaux de parmesan et poulet croustillant servi avec la sauce César
The famous salad with lettuce, cherry tomatoes, croutons, corn, parmesan shavings and crispy chicken served with Caesar sauce

Allergènes/ Allergens : Gluten - Oeufs/Eggs - Lait/Milk - Moutarde/Mustard - Poisson/Fish

La célèbre salade composée de salade, tomates cerises, croutons, maïs, copeaux de parmesan et poulet croustillant servi avec la sauce César - En version Assiette Repas
The famous salad with lettuce, cherry tomatoes, croutons, corn, parmesan shavings and crispy chicken served with Caesar sauce - In Meal Version

Allergènes/ Allergens : Gluten - Oeufs/Eggs - Lait/Milk - Moutarde/Mustard - Poisson/Fish

Salade exotique composée de salade, tomate, carottes râpées, ananas, crevettes marinées et noix de coco râpé
Exotic salad with lettuce, tomato, grated carrots, pineapple, marinated shrimp and grated coconut

Allergènes / Allergens : Crustacés / Crayfish

Salade exotique composée de salade, tomate, carottes râpées, ananas, crevettes marinées et noix de coco râpé - En version Assiette Repas
Exotic salad with lettuce, tomato, grated carrots, pineapple, marinated shrimp and grated coconut - In a meal Version

Allergènes / Allergens : Crustacés / Crayfish

Grande Assiette repas composée de salade, tomates cerises, Copeaux de Parmesan, Jambon de Pays et Burrata
Large meal plate with salad, cherry tomatoes, Parmesan shavings, local ham and Burrata cheese

Allergènes / Allergens : Lait et Sulfites / Milk and sulfites

Du Riz blanc Basmati, les crudités du moment, des dés de saumon marinés et une sauce asiatique (sauce soja et huile de sésame)
White Basmati rice, raw vegetables of the moment, diced marinated salmon and an Asian sauce (soy sauce and sesame oil

Allergènes / Allergens : Poisson, soja et sésame / Fish, soy and sesame

La version végétarienne avec des émincés de nuggets végétarien
The vegetarian version with thinly sliced vegetarian nuggets

Allergènes / Allergens : Gluten, soja et sésame / Gluten, Soy and Sesam

Plats

Demander à notre équipe la composition du plat ainsi que les allergènes présents!
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Une délicieuse assiette de fines tranches de bœuf assaisonnées avec une sauce au Pesto et servi avec une Burrata crémeuse
A delicious plate of thinly sliced beef seasoned with a Pesto sauce and served with a creamy Burrata

Allergènes / Allergens : Lait / Milk

Le Classique et Incontournable Tartare de bœuf à préparer ou à faire préparer par notre Chef.
The Classic and Unavoidable Beef Tartar to prepare or have prepared by our Chef.

Allegènes / Allergen : Oeuf / Egg

200g de Viande de bœuf minimum grillé & servi avec ses frites et de la salade verte
Demandez votre sauce au choix :
Sauce poivre ou Sauce roquefort (Lait)
200g of beef minimum grilled & served with fries and green salad
Ask for your choice of sauce:
Pepper sauce or Roquefort sauce.(Milk)

Un beignet de Cabillaud frit, des pommes de terre frites et une sauce tartare pour accompagner tout ça!
A fried cod fritter, fried potatoes and tartar sauce to accompany it all!

Allergènes / Allergen : Gluten, oeuf, moutarde et poisson / Gluten, egg, mustard and fish

Une belle dorade entière juste grillée servie avec les légumes du jour, arrosée d'un filet d'huile d'olive et citron
A beautiful whole sea bream just grilled served with the vegetables of the day, drizzled with olive oil and lemon

Allergènes / Allergens : Poisson / Fish

Le burger signature au Bun brioché et grillé, steak haché, fromage, tomates & oignon
The signature burger with grilled brioche bun, chopped steak, cheese, tomato & onion

Allergènes / Allergen : Gluten, lait, oeuf, moutarde, sésame et sulfites / Gluten, milk, egg, mustard, sesam and sulfites

Le burger version Sombrero au filet de poulet croustillant, cheddar et guacamole
The "Sombrero" burger with crispy chicken fillet, cheddar and guacamole

Allergènes / Allergen : Gluten, lait, oeuf, moutarde, sésame et sulfites / Gluten, milk, egg, mustard, sesam and sulfites

Le Burger Cercle Rouge avec un steak végétarien à la place du steak de boeuf
The Cercle Rouge Burger with a vegetarian steak instead of a beef steak

Allergènes / Allergen : Gluten, lait, oeuf, moutarde, sésame et sulfites / Gluten, milk, egg, mustard, sesam and sulfites

Des pâtes et de la sauce bolognese...Classique et tellement bon!
Pasta and bolognese sauce...Classic and so good!

Allergènes / Allergens : Gluten

La recette revisitée "à la Francaise" aux lardons
The recipe revisited "à la Francaise" with lardons

Allergènes / Allergens : Gluten, oeufs et lait / Gluten, eggs ans milk

Desserts

Demander à notre équipe la composition du plat ainsi que les allergènes présents!
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Allergène : Lait

Un Best Seller avec la touche de caramel au beurre salé et servi avec une boule de glace du jour
A Best Seller with a touch of salted butter caramel and served with a scoop of ice cream of the day

Allergènes / Allergens : Gluten, oeufs et lait / Gluten, eggs and milk

Biscuit cuillère, soufflé glacé coco, coulis mangue passion
Cookie spoon, coconut ice cream soufflé, mango passion fruit coulis

Allergènes / Allergens : Gluten, oeufs et lait / Gluten, eggs and milk

Des Pommes caramélisés au Four avec une pâte brisée croustillante, servi avec sa boule de glace Vanille et pointe de Chantilly
Oven caramelized apples with a crispy shortcrust pastry, served with a scoop of vanilla ice cream and a touch of Chantilly

Allergènes / Allergens : Gluten, oeufs et lait / Gluten, eggs and milk

Servi avec boule de glace du jour et Chantilly
French Toast Brioche served with day's ice cream and Chantilly whipped cream


Allergènes / Allergens : Gluten, oeufs et lait / Gluten, eggs and milk

Un café (ou un déca), un mini moelleux chocolat, une mini Tatin et un mini cannelé servi avec une boule de glace du jour.
A coffee (or decaf), a mini chocolate cake, a mini Tatin and a mini cannelé served with a scoop of ice cream of the day.

Allergènes / Allergens : Gluten, oeufs et lait / Gluten, eggs and milk

Coupes glacées

Boule de Caramel, de Vanille et de Chocolat, sauce beurre salée et crème fouettée
Caramel, Vanilla and Chocolate ice scream scoops, salted butter sauce and whipped cream

Allergènes / Allergens : Oeufs et lait / Eggs and milk

Boule de Vanille, 2 boules de Café ou 2 boules de Chocolat, crème fouettée
Vanilla icecram scoop, 2 coffee icecream scoop or 2 chocolate icecream scoops,whipped cream

Allergènes / Allergen : Oeufs et lait / Eggs and milk

Glace Rhum Raisins, Pistache, Vanille et crème fouettée
Rum Grape, Pistachio, Vanilla ice cream with whipped cream

Allergènes / Allergen : Oeufs et lait / Eggs and milk

3 Boules de glace de citron & un shot de Vodka
3 scoops of lemon ice & a shot of vodka

Allergènes / Allergen : Oeufs et lait / Eggs and milk

Boule de glace Vanille, de Pistache, de Framboise, sauce Fruits Rouges et crème fouettée
Scoop of Vanilla, Pistachio, Raspberry ice cream, red berry sauce and whipped cream

Allergènes / Allergen : Oeufs et lait / Eggs and milk

LES COCKTAILS

Crème de pêche 2cl - Jus de citron vert 2cl - Vin blanc 8cl - Schweppes 6cl

Une alternative rafraîchissante au Spritz - Pure création de la Maison

Apérol 6cl - Vin Blanc 6cl - Schweppes 6cl

Martini Rouge 2cl, Campari 5cl, eau gazeuse 5cl

Rhum 4cl - Jus de citron vert 3cl - Sucre Roux - 5cl d'eau gazeuse - Feuille de menthe - Gouttes d'Angostura bitter

Tequila 4cl - Jus d'orange 8 cl - 1 trait de sirop de grenadine

Rhum 4cl - Jus d'orange 4cl - Jus d'ananas 4cl - 1 trait d'Angostura bitter

Gin 4cl - Curaçao 2cl - Jus Ananas 4cl - Schweppes Tonic 2cl

Jus d'Orange 10cl- Jus d'Ananas 8cl - Jus de banane 5cl - Sirop de grenadine 2cl

Jus de pomme 15cl - sirop de grenadine 2cl - sirop de citron 2cl - Limonade 6cl

Sirop de Menthe 2cl - Jus de citron vert 3cl - Feuilles de Menthe - Limonade 20cl

LES SOFTS

Ananas, abricot, orange, pamplemousse, pomme et tomate

sirop de grenadine, Menthe, Citron, pêche, Fraise & Orgeat

Limonade et sirop

LES BOISSONS CHAUDES

Double Expresso Allongé à la mousse de lait, saupoudré de cacao

Café ou Chocolat avec crème Chantilly

Blue of London, Big Ben

Sencha Yama Bio

Rooibos des Vahinés - Camomille, Pomme & Epice

LES BIERES

Pression Serena et Amer Picon

LES BOISSONS ALCOOLISEES

Whisky, Vodka, Gin, Rhum Bacardi, Malibu

Jack Daniel's - Vodka Absolut, Gin Beefeater - Tequilla - Irish Jameson - Grand Marnier

Gin Bombay - Rhum Diplomatico - Cognac VSOP - Chivas 12 ans

Limoncello - Calvados - Eau de Vie -Grappa, Get 27 & Get 31 - Bailey's - Amaretto

LES VINS ROUGES

IGP Gard - Grenache & Syrah

IGP Pays d'Oc, Les Collines du Bourdic

IGP Cévennes - Nielluccio

IGP Cévennes - Merlot

IGP Cévennes - Merlot

AOP Duché d'Uzès - Grenache & Syrah

AOP Duché d'Uzès, Grenache, Syrah & Mourvèdre

LES VINS ROSES

IGP Cévennes - Eclat de gris - Grenache

IGP Côteaux du Pont du Gard - Grenache et Marselan

AOP Duché d'Uzès - Syrah et Grenache

IGP Cévennes - Grenache Rosé

LES VINS BLANCS

IGP Pays du Gard - Sauvignon, Muscat petits grains & Ugni blanc

IGP Pays d'Oc - Collines du Bourdic

IGP Pays d'Oc

AOC Duché d'Uzès - Viognier, Grenache blanc et Roussanne

IGP Pays d'Oc - Chardonnay & Sauvignon

Cépage Arvine (cépage suisse) - Vin de France

IGP Pays d'Oc - Vins Moelleux - Viognier récolté en sur-maturité

LES VINS AU VERRE DU MOMENT

IGP Coteaux du Pont du Gard - Grenache blanc, Viognier et Roussanne

IGP Cévennes - Grenache noir

AOC Touraine -Roussanne, Grenache, Viognier & Vermentino